Vigna Piezza Syrah Toscana IGT Podere Còncori, Demeter
Биодинамическое вино. Ручной сбор и тщательный отбор ягод, ферментация в стали. Выдержка 10 месяцев в бочках из акации и черешни. Красивое полнотелое и сложное вино с мягкими танинами, продолжительным послевкусием и ярким ароматом красных и черных фруктов. Составит прекрасную пару мясным блюдам, паштетам и среднеспелым сырам.
Подере Конкори — винодельня, расположенная к северу от Тосканы, в муниципалитете Галликано, где 25 лет назад в радиусе 40 км не было ни виноградников, ни винодела. Габриэле да Прато удалось восстановить почву, виноградники и создать производство вина в соответствии с требованиями биодинамического сельского хозяйства. "Это хорошее вино, никаких компромиссов", — говорит он.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.