Scalete Soave Classico DOC Giannitessari
Ручной сбор урожая. Мягкое прессование, далее ферментация при контролируемой температуре 14-16°C и выдержка в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6-8 месяцев.
Соломенно-желтый цвет. Элегантный тонкий букет белых цветов и белой мякоти фруктов. Длительное послевкусие с легкими миндальными нотками и свежим финалом.
Хорошо сочетается с закусками, супами, блюдами из рыбы и белого мяса.
Джаннитессари — хозяйство, расположенное в провинции Верона, в области Венеция. Винодельня была основана в 2013 году энологом Джанни Тессари. Свою карьеру он начал в 80-е годы и несколько десятилетий принимал участие в создании лучших итальянских вин. Сегодня в распоряжении хозяйства 55 га виноградников, расположенных в трёх DOC. Виноградари придерживаются методов органического виноделия, все удобрения исключительно натуральные, сбор ягод осуществляется вручную.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.