Podere Fortuna 1465 – MCDLXV – Selection Pinot Nero Toscana IGT
Вино, которое производится исключительно в лучшие годы урожая и только из отборных ягод. Ручной сбор, спонтанная ферментация, мацерация в открытых дубовых чанах 18-25 дней. Выдержка 12 месяцев в дубе, затем 6-7 месяцев в цементе и ещё год в бутылке. Нефильтрованное. Богатая минеральность, живая кислотность, округлые танины, стойкое миндально-фруктовое послевкусие. В аромате роза, черника, солодка, вишнёвое варенье, специи и древесина. Идеально подходит дичи и мясу на гриле, а также выдержанным сырам.
Подере Фортуна — компания, расположенная в Муджелло, к северу от Тосканы. Основанная в 2001 году, винодельня является одной из первых в этой области, кто производит вино из особого, сложного сорта винограда — Пино Нуар. Внимание и контроль к каждому аспекту, от сортировки до готовности использовать как можно меньше методов фильтрации и осветления, сохраняют типичную элегантность и выразительность вин Подере Фортуна.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.