Pinot Noir Toscana IGT Podere Còncori, Demeter
Ручной сбор и тщательный отбор винограда, ферментация при контролируемой температуре. Выдержка 10 месяцев в дубовых бочках. Нефильтрованное. Сбалансированное и элегантное вино со свежей кислотностью, в аромате ягодные ноты сочетаются с ванилью. Прекрасно подходит к мясу, утке, грибным блюдам и выдержанным сырам.
Подере Конкори — винодельня, расположенная к северу от Тосканы, в муниципалитете Галликано, где 25 лет назад в радиусе 40 км не было ни виноградников, ни винодела. Габриэле да Прато удалось восстановить почву, виноградники и создать производство вина в соответствии с требованиями биодинамического сельского хозяйства. "Это хорошее вино, никаких компромиссов", — говорит он.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.