Pinot Nero la traversara Alto Adige DOC Wieserhof
Виноградники на высоте 350-500 метров над уровнем моря отличаются большими перепадами дневных и ночных температур, что делает ягоды зрелыми по сахару и свежими по кислотам. Вино утончённого вкуса с оттенками марципана. Сбалансированная кислотность, низкое содержание танинов и ягодно-фруктовый аромат. Рекомендуется подавать к утке, кролику и колбасам.
Будучи небольшим семейным предприятием, винодельня Wieserhof выращивает виноград сортов Пино Блан и Пино Нуар на двух виноградниках. Один из них расположен в Южном Тироле, а другой — в регионе Гарда. Оба виноградника находятся на высоте примерно 600 метров над уровнем моря, однако, отличаются составом почвы.
В 2016 году был разработан проект La Traversara, название которого связано с древним торговым маршрутом, соединявшим регион Верхней Италии вокруг озера Гарда с областью Бургравиато вокруг Менано.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.