Pinot Bianco la traversara Alto Adige DOC Wieserhof
Виноград выращивается на высоте 600 метров над уровнем моря. Ферментация в стали при контроле температуры. Выдержка на осадке в течение нескольких месяцев. Практически прозрачное вино минерального вкуса с фруктовыми нюансами, свежее и сбалансированное, ароматное. В букете оттенки свежих цитрусов, ноты бузины, лемонграсса и самбуки. Сочетается как с морепродуктами, так и со свежими и приготовленными овощами.
Будучи небольшим семейным предприятием, винодельня Wieserhof выращивает виноград сортов Пино Блан и Пино Нуар на двух виноградниках. Один из них расположен в Южном Тироле, а другой — в регионе Гарда. Оба виноградника находятся на высоте примерно 600 метров над уровнем моря, однако, отличаются составом почвы.
В 2016 году был разработан проект La Traversara, название которого связано с древним торговым маршрутом, соединявшим регион Верхней Италии вокруг озера Гарда с областью Бургравиато вокруг Менано.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.