Piemme Limoncello di Limone di Sorrento
Уважение к традициям является основой выращивания лимонов на полуострове Сорренто, типичного и уникального продукта в Италии и в мире, который был удостоен защищенного географического указания IGP, что является важной гарантией качества сырья, из которого делают Limoncello Pieme.
Лимон из Сорренто – это лимон овальной формы, среднего размера, с особенно сочной соломенно-желтой мякотью и кожурой с очень особым ароматом из-за богатства присутствующих эфирных масел.
Его выращивают под контролем Consorzio del Limone di Sorrento I.G.P. от города Vico Equense до другого неаполитанского города Massa Lubrense на землях с видом на море, богатых вулканическими почвами, в соответствии с традиционным методом использования пергол и “pagliarelle”(соломинок).
Для обработки плодов не используются химические продукты, которые, оставаясь на кожуре, могут изменить вкус и аромат полученных продуктов.
Цедра лимонов из Соренто – кладезь витаминов и минеральных веществ, которые полезны для здоровья человека.
Витамин C, содержащийся в лимонной цедре в больших количествах помогает усилить иммунитет и защитные функции организма. В 100 грамм цедры содержится больше аскорбиновой кислоты, чем нужно человеку в сутки. Помимо усиления иммунитета цедра лимона убивает микробы и производит обеззараживающий эффект в ротовой полости. Она также обладает противогрибковым эффектом, предотвращает кровотечение десен и устраняет неприятный запах изо рта.
Антиоксиданты, содержащиеся в цедре, замедляют процесс старения организма и предотвращают развитие различных заболеваний, способствуют омоложению кожи. Это настоящий подарок для тех, кто хочет выглядеть молодым и быть здоровым долгие годы.
Присутствие в лимонной цедре калия помогает улучшить работу сердца, укрепить сосуды и улучшить кровообращение. Цедра лимона оказывает очищающее воздействие на организм человека. Она выводит токсины и шлаки, помогает очистить печень.
Благодаря содержанию пектина цедра эффективно расщепляет жиры, чем способствует похудению.
Еще одним полезным свойством цедры лимона является укрепление костей, зубов и волос за счет насыщения организма кальцием, который, как и витамин C, присутствует в цедре больших объемах.
Компания PIEMME была основана в 1969 году по инициативе ремесленников Соррентино, которые производили Лимончелло по традиционному соррентийскому рецепту. На основе этого исторического рецепта, который передавался из семьи в семью, и благодаря творческому подходу и инновационным технологиям, традиционный ликёр из лимонов Сорренто стал продуктом и гордостью PIEMME. Уважение к местным традициям обязует Piemme следить за всеми этапами производственной цепочки: от выращивания, сбора и очистки лимона до настаивания и розлива.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.