/ Каталог / Вино / Parussi Barolo DOCG
Назад
Артикул: 4415
Паруси Барола Док, 2017 г., 0,75л

Parussi Barolo DOCG

Новинка

Винодельня BOVIO расположена в самом сердце Бароло в коммуне Ла Морра, винодельней управляет
третье поколение семьи Бовио.
В 70х годах Джанфранко Бовио взял управление винодельней своего отца Алессандро в свои руки, 1978 год –
первый винтаж вин Bovio. Джанфранко обновил старые погреба, со страстью и со знанием дела посвятил себя виноделию
и виноградникам, площадь которых составляла 8,5 Га.

Сейчас винодельня продолжает свой путь к совершенству под
руководством Алессандры Бовио, её мужа Марко Боскьяцо и под руководством талантливого молодого винодела Маттео
Франки (с 2014г.).

Производитель:
Регион:
Год:
Тип вина:
Бутылка:
Сорта Винограда:
поделиться:
Новинка
По карте Пьемаджио
10647 руб.
Полная цена
11830 руб.
При покупке от 6 бутылок скидка 15%
Детали

Сорт: Nebbiolo

Виноградник: Castiglione Falletto, виноградник Parussi, южная экспозиция.

Почва: известняковые, илистые почвы.

Винификация и выдержка: натуральные дрожжи, мацерация около 12-15 дней в чанах с
контролем температур, затем ферментация под “шапкой” от 3 до 4 недель. Затем выдержка
в 24 месяца в больших бочках 20гл/25гд=л из славонского дуба. Без фильтрации.
Объем 3000 бут./год.

Это вино не выпускали с 2004 года, первый винтаж после длительного перерыва был
выпущен в 2016 году.

Вино рубиново-красного цвета с кирпичными оттенками, в аромате ноты темного шоколада,
сушеных цветов и спелых темных фруктов, бархатистое вино с отличной структурой, мягкими
танинами и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, тушеной говядиной, дичью, блюдами с
трюфелями и выдержанными твердыми сырами. Рекомендуется декантация.

 

 

 

 

 

О производителе

Az. Agr. Bovio Gianfranco di Bovio Alessandra

Винодельня BOVIO расположена в самом сердце Бароло в коммуне Ла Морра, винодельней управляет
третье поколение семьи Бовио.
В 70х годах Джанфранко Бовио взял управление винодельней своего отца Алессандро в свои руки, 1978 год –
первый винтаж вин Bovio. Джанфранко обновил старые погреба, со страстью и со знанием дела посвятил себя виноделию
и виноградникам, площадь которых составляла 8,5 Га. Сейчас винодельня продолжает свой путь к совершенству под
руководством Алессандры Бовио, её мужа Марко Боскьяцо и под руководством талантливого молодого винодела Маттео
Франки (с 2014г.).


Вина BOVIO делают в старинном стиле, который завоевал сердца как традиционалистов, так и модернистов.
В последние годы вина Bovio привлекли внимание критиков со всего мира, заработав репутацию своей чистотой и
сложностью, с каждым года вина BOVIA получают все более высокие рейтинги.
BOVIO – это не только винодельня, это так же небольшой бутик-отель, расположенный в самом сердце Бароло.
Сейчас команда виноделов BOVIO одна из самых молодых в регионе, если не самая молодая, их уважение к земле,
история винодельни с традиционным виноделием и современный взгляд - залог их успеха. Нет никаких сомнений в том,
что покойный Джанфранко Бовио, который изначально привел поместье к известности, мог бы гордиться тем курсом,
который выбрали Маттео Франки и его команда.

На винодельне делают два Бароло из Ла Морры с одних из лучших крю Арборина и Гаттера, Бароло
Parussi из Кастильоне-Фаллетто, Бароло Ризерва, которое выпускают только в лучшие годы с
участков Parussi и Gattera, свежую и сочную Барберу и элегантное Шардоне ‘Алессандро’.
С недавнего времени Маттео Франки перешел исключительно на славонский дуб, поскольку он
считает, что он больше подходит для их вин и лучше отражает эстетику винодельни.

Отзывы

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

Отзывов пока нет.

Вход
Товар добавлен в корзину
Желаете вернуться в каталог или перейти в корзину?
Спасибо за подписку
Регистрация
Выберите город

+18

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.