Melograno Syrah Toscana IGT Podere Còncori, Demeter
"Melograno" в переводе означает "гранат", что отображает яркость цвета вина. Ручной сбор и тщательный отбор винограда, ферментация в стали при контролируемой температуре на местных дрожжах. Выдержка 10-12 месяцев в барриках из французского дуба. Питкое и яркое вино с ароматом красных ягод, чёрной вишни, перца и трав, длительное ежевичное послевкусие. Прекрасно подойдёт к говядине, баранине и сырам средней выдержки.
Подере Конкори — винодельня, расположенная к северу от Тосканы, в муниципалитете Галликано, где 25 лет назад в радиусе 40 км не было ни виноградников, ни винодела. Габриэле да Прато удалось восстановить почву, виноградники и создать производство вина в соответствии с требованиями биодинамического сельского хозяйства. "Это хорошее вино, никаких компромиссов", — говорит он.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.