Marenco Pirun Dogliani DOCG
Вино: 100% Дольчетто
PIRUN – это «Зеленые холмы и пышные луга». Основное достоинство Дольчетто – это его легкость, сочность, фруктовость и жизнерадостность. При этом хорошая, но сглаженная кислотность и наличие тела в вине. Виноград Дольчетто происходит из района Доглиани и впервые использовался для изготовления вина в 1100-х годах.
Изготовлено из экологически чистого сертифицированного винограда, который был отобран вручную с виноградников чуть выше города Доглиани. Одной из главных характеристик Pirunis является его универсальность. Его легко пить отдельно или с мясом или рыбой.
Букет из вишни с нотками базилика.
Лучше всего подавать с салатами, легкими блюдами из макарон, ребрами на гриле, а также стейками из рыбы-меч, охлажденными после гриля.
Страна: Италия
Регион: Пьемонт, Дольяни (Кунео)
Апелласьон: Dogliani DOCG
Название: Pirun
Объем: 0,75
Винтаж: 2019
Крепость: 12,0 %
Температура подачи: 10-14*C
Категория: биолоджико
Винификация: виноград собирается с отдельных частей наших виноградников в середине сентября. Выдерживается в бетонных чанах в течение 6 месяцев. Далее выдерживается в бутылке.
История винодельни - это история семьи Marenco, прочно укоренившейся в Dogliani, городе в Ланге, связанном с виноградарством на протяжении веков. От прадеда Франческо, до деда Луиджи, до папы и мамы Альдо и Бруны, вплоть до Клаудио никто никогда не прекращал давнюю крестьянскую традицию с лозой и вином.
В конце 1950-х годов дедушка Луиджи и отец Альдо решили продать ферму, где они жили, всегда в районе Дольяни, потому что она была маленькой, и купить большую. Блуждая в поисках нового сельского дома, они были привлечены к двум сельским домам. Вы скажете: «Каких дураков не купить в районе Бароло!», Правда, но в те времена Дольчетто ди Дольяни был более ценным, чем Бароло, и земля стоила в Дольяни больше, чем в районе Бароло. Делая математику и учитывая тот факт, что Dolcetto имел большую ценность в Dogliani, и они были из Dogliani, они решили купить ферму в Dogliani, где хозяйство находимся сейчас.
В отличие от того, что думают люди, хорошее вино производится не в погребе, а на винограднике, а точнее, если мы принесем в погреб хороший продукт, у нас наверняка будет хорошее вино.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.