Marenco Pirona Barbera DOC
Вино: 100% Барбера
Pirona – “..Мой прадедушка – упрямец..”
Изготовлено из экологически чистого сертифицированного винограда, который был отобран вручную с виноградника в Мадонна делле Грацие. Одной из главных характеристик Pirona являются ее оттенки темного шоколада и его гранатово-красный цвет.
Интенсивный фруктовый и пряный нос, вишня, темный шоколад, корица, солодка, какао-бобы, черный перец и аптека. Интенсивный, сухой вкус со средней плотностью тела, невысокой кислотностью и сухими танинами.
Лучше всего подавать с салями и прошутто крудо, а также с курицей-гриль и молодым картофелем.
Страна: Италия
Регион: Пьемонт (Дольяни)
Апелласьон: Langhe Barbera DOC
Название: Pirona
Объем: 0,75
Винтаж: 2019
Крепость: 14,0 %
Температура подачи: 14-16*C
Категория: биолоджико
Винификация: Виноград собирается с начала до середины октября и ферментируется в течение 12-15 дней, после чего переносится в резервуары из нержавеющей стали. Затем его помещают в дубовые бочки на короткий промежуток времени, прежде чем разливать в бутылки, где вино может выдерживаться дополнительно..
История винодельни - это история семьи Marenco, прочно укоренившейся в Dogliani, городе в Ланге, связанном с виноградарством на протяжении веков. От прадеда Франческо, до деда Луиджи, до папы и мамы Альдо и Бруны, вплоть до Клаудио никто никогда не прекращал давнюю крестьянскую традицию с лозой и вином.
В конце 1950-х годов дедушка Луиджи и отец Альдо решили продать ферму, где они жили, всегда в районе Дольяни, потому что она была маленькой, и купить большую. Блуждая в поисках нового сельского дома, они были привлечены к двум сельским домам. Вы скажете: «Каких дураков не купить в районе Бароло!», Правда, но в те времена Дольчетто ди Дольяни был более ценным, чем Бароло, и земля стоила в Дольяни больше, чем в районе Бароло. Делая математику и учитывая тот факт, что Dolcetto имел большую ценность в Dogliani, и они были из Dogliani, они решили купить ферму в Dogliani, где хозяйство находимся сейчас.
В отличие от того, что думают люди, хорошее вино производится не в погребе, а на винограднике, а точнее, если мы принесем в погреб хороший продукт, у нас наверняка будет хорошее вино.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.