Вход
Назад
Выберите город
Санкт-Петербург
Главная / Каталог / Вино / Maradei Cumiss Rosso Calabria
Артикул: 0000003130
Драмис Россо Калабрия Марадеи, 2016 г., 0,75л

Maradei Cumiss Rosso Calabria

Вино: Мольокко Дольче 80%, Мальвазия Нера 20%

Яркая ароматика, биодинамика, спонтанное брожение и отсутствие контроля температуры в полной красе. Для ценителей структурного, развитого вина и натуральных стилей must have.

CUMISS ROSSO – благородное красное вино с яркой ароматикой переспелых красных диких фруктов, рябиной и ежевикой, прекрасным телом и хорошим и стойким уровнем танинов, которые поддерживают вино живым и вибрирующим. Элегантная южная Италия во всей красе своего развития.

Мольокко Дольче – уникальный автохтон из Калабрии, известный с 15 века. Встречается почти исключительно только там. Генетический анализ показал отсутствие родства со многими сортами, ранее считавшимися родственниками или вариантами названия. Этот сорт позднего созревания с большим кол-вом собственных танинов. Мольокко – это виноград, который трудно выращивать, и сложно делать вино, но его сила обычно смягчается и его собирают в полной зрелости (что для горных районов может также означать начало Ноября), он дает удивительно элегантные вина, сильно минерализованные и несладкие, с яркими нотками ладана и нотами лесных ягод. Основная стратегия – дождаться фенольного созревания, чтобы обильные танины размягчились и становились менее заметными.

 

Винченцо и Костантино Бавассо являются Cumìss, что означает торговцы на языке Аребереше. В Лунгро (деревня происхождения семейного клана со стороны отца, расположенная недалеко от Сарачены) они организовали большой торговый центр (где сейчас у семьи есть маслобойня), благодаря которому они продавали все, особенно вино. От них мы унаследовали часть виноградников и поэтому решили посвятить им это вино

Производитель:
Регион:
Год:
Сладость:
Бутылка:
Цена: 3,700 
поделиться:
Новинка
Итоговая цена
3700 руб.
Детали

Страна: Италия

Регион: Калабрия (Сарачена)

Апелласьон: Rosso IGP Calabria

Название: Cumiss Rosso

Объем: 0,75

Винтаж: 2016

Крепость: 14,5 %

Температура подачи: 16-18*C

Категория: биодинамика, натуральное, нефильтрованное

Винификация: : Сарачена, Качча (450 м. над ур. моря) – Лунгро, Скорнавачча (500 м. над ур. моря)/ Известковые глины средней текстуры с компактными включениями отложений. Сбор: Последняя неделя сентября / первые 10 дней октября. Мацерация на кожице в течении 2-3 дней, спонтанная ферментация в стальных чанах, без контролируемой температуры, 12 мес. в дубовых бочках объемом 225-300 л., 10-12 мес. в бутылке.

О производителе

История винодельни - это история семьи Marenco, прочно укоренившейся в Dogliani, городе в Ланге, связанном с виноградарством на протяжении веков. От  прадеда Франческо, до деда Луиджи, до папы и мамы Альдо и Бруны, вплоть до Клаудио никто никогда не прекращал давнюю крестьянскую традицию с лозой и вином.

В конце 1950-х годов дедушка Луиджи и отец Альдо решили продать ферму, где они жили, всегда в районе Дольяни, потому что она была маленькой, и купить большую. Блуждая в поисках нового сельского дома, они были привлечены к двум сельским домам. Вы скажете: «Каких дураков не купить в районе Бароло!», Правда, но в те времена Дольчетто ди Дольяни был более ценным, чем Бароло, и земля стоила в Дольяни больше, чем в районе Бароло. Делая математику и учитывая тот факт, что Dolcetto имел большую ценность в Dogliani, и они были из Dogliani, они решили купить ферму в Dogliani, где хозяйство находимся сейчас.

В отличие от того, что думают люди, хорошее вино производится не в погребе, а на винограднике, а точнее, если мы принесем в погреб хороший продукт, у нас наверняка будет хорошее вино.

Отзывы

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отзывов пока нет.

Рекомендуем

Вход
Товар добавлен в корзину
Желаете вернуться в каталог или перейти в корзину?
Спасибо за подписку
Регистрация
Выберите город

+18

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.