Maradei Aglo` Bianco Calabria
Вино: Гуарнача Бьянка 70%, Мальвазия Бьянка 30%
Яркая ароматика клементинов и цитрусовых, биодинамика, спонтанное брожение и отсутствие контроля температуры в полной красе. Для ценителей натуральных стилей must have.
Отличное белое вино для Южной Италии. Апельсиновая цедра, мандарины, косточковые фрукты, манго, йогурт. Вино довольно освежающее. Сухое нёбо с интенсивным вкусом и средней кислотностью, пряное и теплое послевкусие. Сам сорт отличается винами желтого цвета с ароматами косточковых, минеральностью и солеными нотами.
Это вино посвящено младшей дочери Ольге, Агло на самом деле – ее имя наоборот. Aglò также забавная звукоподражание, оно напоминает звук питья на итальянском (глу, глу, глу ..). Лейбл вдохновлен фотографией Ольги.
Сорт Гуарнача Бьянка – истинная редкость для любителей вина. Встречается только в некоторых районах Калабрии. Это древний сорт, неизвестного происхождения, НЕ путать с Гарнача или Гренаш. Есть его родственник в горной Кампанье под названием Копе де Вольпе.
Это белое вино Южной Италии очень хорошо сочетается со сливочной региональной кухней, а также со свежей рыбой или моллюсками.
Страна: Италия
Регион: Калабрия (Сарачена)
Апелласьон: Bianco IGP Calabria
Название: AGLO
Объем: 0,75
Винтаж: 2018
Крепость: 12,5 %
Температура подачи: 12-14*C
Категория: биодинамика, натуральное, нефильтрованное
Винификация: 2 микро виноградника - Сарацена, Качча (450 м. над ур. моря)/ Лунгро, Скорнавачча (500 м. над ур. моря). Сбор в конце Августа и в начале Сентября. Ручной сбор, гребне отделение в прессе, спонтанная ферментация без контроля температуры, выдержка 8-10 мес в стальных чанах и столько же в бутылке.
Семейная компания, состоящая из родителей и трех дочерей, активно работающих на винодельне. Их собственность у подножия горы «Поллино» (от греческого «Аполинн» - гора Бога Аполлона, бога здоровья), а название связано с большим присутствием лечебных диких трав, присутствующих на горе. Самые высокие горы юга Италии (2,267 м.) в самой дикой области Италии - характеризуются одновременным присутствием высоких гор, падающих прямо в море. В муниципалитете Сарачена (известном в Италии производством знаменитого сладкого вина Passito) семья Марадеи имеет 4 гектара, которые они выращивают в полном уважении к натурализму почвы. Они унаследовали виноградники старше 100 лет от своих дедов и они решили сохранить натурализм почвы, приняв строгий и профессиональный биодинамический подход. Благодаря такому подходу они решили сотрудничать с Wine Apart Микеле Лоренцетти, разделяя те же самые ценности в производстве вина. Погреб находится прямо в центре древнего центра Saracena, среди очень крошечных улочек деревни. Очень живописное место.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.