Fabio Gea Langhe Rosso DOC Nòtu e l’albera
Каждая бутылка вина Фабио Джеа пронумерована вручную, этикетки сделаны из бумаги ручной работы. Трёхнедельная мацерация, ферментация на диких дрожжах, выдержка в дубе, в некоторых случаях в керамических амфорах собственного изготовления Фабио. Полнотелое шелковистое вино с тёплым и глубоким вкусом, живым послевкусием и классическим фруктовым ароматом с нотами клубники и малины и земляными оттенками. Прекрасная пара мясному рагу, блюдам из дичи, колбасам.
Фабио Джеа — бывший геолог, который путешествовал по миру, изучая почвы и их особенности. Получив от деда в наследство всего 1 гектар земли в районе Барбареско в Пьемонте, он решил вернуться на родину, восстановить виноградники и делать действительно особенное вино. Фабио высаживает лозы вместе с фруктовыми деревьями, экспериментирует с фарфоровыми и стеклянными сосудами, не использует культивированные дрожжи, фильтрацию и контроль температуры. Вина Фабио отличаются от всего, что вы пробовали из этого региона и этих сортов.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.