di Gino Bianco Marche Bianco (Verdicchio)
Виноград для Ди Джино выращивают на биодинамическом винограднике, названном в честь отца Наталино — Джино Кроньялетти. Участок разбит на высоте 250-380 метров над уровнем моря на смешанной почве, в основном состоящей из глины. Средний возраст лоз составляет 20 лет.
При производстве применяется 20-дневная мацерация и ферментация с использованием природных дрожжей. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев на дрожжевом осадке в бетонных емкостях и 2 месяца в бутылках.
Вино яркого соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В аромате преобладают фруктовые ноты груши, абрикоса и цитрусов в сопровождении цветочных оттенков и лёгких медово-кремовых нюансов. Во вкусе превосходная свежесть в сочетании с цитрусовой кислотностью и долгим минерально-ореховым послевкусием.
Прекрасный аперитив, а также компаньон к блюдам из рыбы и белого мяса.
Сан Лоренцо — семейная винодельня в регионе Марке, расположенная в 30 км от Адриатического моря. Семье принадлежат 30 гектаров виноградников, на которых чтят традиции, и всё хозяйство ведётся в соответствии с требованиями органического и биодинамического сельского хозяйства. Главным сортом здесь является Вердиккио. На этикетках изображены реальные жители поместья: хозяйская собака Арту, гуси и коты.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.