Главная / Каталог / Вино / Collemattoni Rosso di Montalcino DOC 0.75l
Артикул: 4389
Коллематтони Россо ди Монтальчино ДОК 0,75л, 2018 г., 0,75л

Collemattoni Rosso di Montalcino DOC 0.75l

Collemattoni получил свое название от одноименной фермы, которая со временем стала торговой маркой семьи Буччи. Кантина Callemattoni расположена на холме на южном склоне муниципалитета Монтальчино, в двух шагах от средневековой деревни Сант-Анджело.

Первые упоминания о Callemattoni относятся к 1600-м годам, а о семье Буччи к 1800-м. Сегодня поместьем управляет Марчелло Буччи при поддержке его родителей Адо и Веры, и дяди Франко. Философия Collemottoni в первую очередь – это следование своим традициям и максимальное уважение к окружающей среде. Это относится как к принципам работе на винограднике, так и к оснащению всего поместья. Солнечные батареи и котел, работающий на биомассе, обеспечивают 80% необходимой энергии.

В 2012 Collemattoni получили органический сертификат.

Площадь виноградников занимает всего 11 Га, расположенных в пяти различных районах.

Производитель:
Регион:
Год:
Тип вина:
Бутылка:
Сорта Винограда:
Цена: 2,910 
поделиться:
Новинка
Итоговая цена
2910 руб.
При покупке от 6 бутылок скидка 15%
Детали

Страна: Италия

Регион: Тоскана

Апелласьон: Rosso di Montalcino DOC

Бутылка 0.75

Винтаж: 2018

Крепость: 14,5 %

Температура подачи: 16-17 С

Потенциал хранения: 3-5 лет

Декантация: нет

Выдержка в емкости: выдерживается минимум 12 месяцев в бочках из славонского дуба емкостью 32 гл., затем 3-4 месяца в бутылке.

Стилистика: вино насыщенного красно-рубинового цвета, в аромате ноты фиалки, черной вишни, лесных черных ягод и древесные ноты, во вкусе мягкий сухой танин, послевкусие черных ягод и хороший баланс.

Гастрономия: Россо ди Монтальчино будет отличным сопровождением к салями, к сырам средней выдержки, ризотто и пасте, так же составит хорошую пару к несложным блюдам из красного мяса.

Виноградники находятся на высоте 350-400 м. над у.м., почвы песчано-глинистые с окаменелостями и мергелем. Мягкое прессование, ферментация в бочках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30 ° C, мацерация на коже в течение 18-25 дней.

О производителе

У Collemattoni 11 гектаров виноградников, расположенных в 5 разных районах:

- Collemattoni (менее 2 гектаров): недалеко от Сант-Анджело на высоте 420 м над уровнем моря, рядом с основными зданиями поместья.

- Fontelontano (около половины гектара): расположен между Sant’Angelo in Colle и Collemattoni на высоте 380 м над уровнем моря. Название связано с наличием источника воды, из которого в старину люди получали воду для своих домов. Brunello di Montalcino Riserva производится на этом винограднике только в лучшие годы. Виноградник Fontelontano является самым старым виноградником Collemattoni.

- Sesta (2,70 га): расположен между городами Sant’Angelo in Colle и Castelnuovo dell’Abate на небольшом спуске, напротив горы Амиата на высоте 350 м над уровнем моря.

- Cava (1,80 Га):    расположен в Castelnuovo dell’Abate в алебастровом карьере, который местные жители называют ониксом. Местный карьер использовался для строительства романского аббатства Sant’Antimo.

- Orcia (около 4,5 га): расположен недалеко от Sant’Angelo in Colle. Здесь также высажены Треббьяно и Канайоло.

montalcino

Отзывы

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отзывов пока нет.

Вход
Товар добавлен в корзину
Желаете вернуться в каталог или перейти в корзину?
Спасибо за подписку
Регистрация
Выберите город

+18

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.