Centopassi ARGILLE di TAGGHIA VIA Nero d`Avola Sicilia DOC

Это вино — результат выращивания одного из древнейших автохтонных сортов винограда в Сицилии, произрастающего на суровых глинистых почвах центрального сицилийского высокогорья. Оно посвящено памяти Данило Дольчи, педагога, поэта и лидера ненасильственной борьбы за справедливое общество против мафии, безработицы и неграмотности. Урожай собран вручную с виноградников, конфискованных у семьи Гриззаффи из мафиозного клана Риина.
Мацерация 32 дня, ферментация в стали, затем выдержка 50% в стали и 50% в дубе в течение 8 месяцев, далее 4 месяца в бутылке.
Мощное яркое вино с ароматом чёрной вишни и сливы, оттенками сухофруктов, лакрицы и табака. Интенсивный сочный вкус с лёгкой структурой, гладкимии танинами и мягким продолжительным послевкусием.
Прекрасно подходит к блюдам на гриле, красному мясу и мясной пасте.