Bianko Macondo Marche (Trebbiano 60%, Pecorino 40%)

Уникальное белое вино из тщательно отобранного вручную винограда.
Свежесобранный урожай охлаждают до 1°C, чтобы ароматические вещества из кожицы сконцентрировались в мякоти ягод. Аккуратное мягкое прессование целых гроздей, выдержка на осадке 20 месяцев в новых дубовых бочках одновременно с яблочно-молочным брожением, затем ещё 6 месяцев в бутылке. Розлив без осветления и фильтрации.
Насыщенное и сложное вино глубокого золотисто-жёлтого цвета. Многогранный аромат с нотами кедра, мушмулы и жёлтой сливы, с оттенками полевых трав и специй. Насыщенный и живой вкус с бодрящей свежестью, мощной структурой и морской солью в продолжительном финише.
Идеальная пара к голубым сырам, рыбе и морепродуктам.