Bianco Ensemblo Vallée d’Aoste DOP La Source (Gewürztraminer 50, Moscato Bianco 40, Müller-Thurgau 10)
После сбора вручную, виноград выдерживается в прессе 8 часов при температуре 15°C, затем мягко прессуется. Ферментация в стали, выдержка на тонком осадке несколько месяцев.
Соломенно-жёлтое сухое обволакивающее вино с интенсивным ароматом персика, банана, яблока, груши и белых цветов и яркими нотами мякоти белых фруктов во вкусе.
Хорошо сочетается с ризотто с морепродуктами, тушёной рыбой и грибными супами.
La Source — в переводе с французского означает "источник". Компания получила своё название от небольшого источника, найденного при строительстве погреба. Расположена она в деревне Сен Пьер, окружённой живописными горными пиками Альп, в 7 км от города Аоста на северо-западе Италии, в регионе Валле д'Аоста. "Горное виноградарство — это героическое виноградарство", так определяют свою работу фермеры, которые работают исключительно вручную, без помощи техники, и предпочитают ограниченное количество при высочайшем качестве.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.