Barolo DOCG Bovio
Бароло из Неббиоло с нескольких виноградников Ла Морра.
Ручной сбор в момент оптимальной спелости винограда, ферментация на натуральных дрожжах. Выдержка 24 месяца в бочках из славонского дуба, затем полгода в бетонных ёмкостях и ещё полгода в бутылках. Рубиново-красное с кирпичными бликами вино, в носу свежий букет с ароматом малины, вишни, орехов и кожи. Элегантный вкус со стойкими танинами и оттенками спелых чёрных фруктов и специй.
Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.
Бароло из Неббиоло с нескольких виноградников Ла Морра.
Ручной сбор в момент оптимальной спелости винограда, ферментация на натуральных дрожжах. Выдержка 24 месяца в бочках из славонского дуба, затем полгода в бетонных ёмкостях и ещё полгода в бутылках. Рубиново-красное с кирпичными бликами вино, в носу свежий букет с ароматом малины, вишни, орехов и кожи. Элегантный вкус со стойкими танинами и оттенками спелых чёрных фруктов и специй.
Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.
Бовио — семейная винодельня, которую четыре поколения семьи превратили из маленького хозяйства в большое технологичное производство наиболее элегантных вин мира — Бароло. Семье также принадлежат виноградники с лозами возрастом более 50 лет. Как и другие земли коммун, производящих Бароло, они являются объектом всемирного наследия Юнеско.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.