Barolo DOCG Arborina Bovio
Изысканное Бароло, впервые произведённое в 1985 году из винограда с виноградника, посаженного Джанфранко Бовио.
Мягкое дробление ягод, ферментация на природных дрожжах, длительная мацерация. Выдержка в больших дубовых бочках 20-24 месяца, затем вино несколько месяцев дозревает в бетонных ёмкостях.
Свежий и сложный букет с нотами красных ягод, сухофруктов, орехов и ванили. Элегантный фруктовый вкус со сладковатыми танинами и долгим послевкусием.
Прекрасная пара красному мясу, дичи и мясной пасте.
Бовио — семейная винодельня, которую четыре поколения семьи превратили из маленького хозяйства в большое технологичное производство наиболее элегантных вин мира — Бароло. Семье также принадлежат виноградники с лозами возрастом более 50 лет. Как и другие земли коммун, производящих Бароло, они являются объектом всемирного наследия Юнеско.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.