Barbera d’Alba DOC Il Ciotto Bovio
Виноград с виноградников Ла Морра собирается вручную. Вино ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре, затем выдерживается в дубовых бочках, что усиливает букет и структуру.
Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми бликами. Фруктово-цветочный аромат с оттенками спелой вишни и красной смородины, тонкими нотами ванили и сладких специй. Яркий свежий вкус с хорошей кислотностью и долгим финалом.
Идеально подходит к жареному мясу, дичи и выдержанным сырам.
Бовио — семейная винодельня, которую четыре поколения семьи превратили из маленького хозяйства в большое технологичное производство наиболее элегантных вин мира — Бароло. Семье также принадлежат виноградники с лозами возрастом более 50 лет. Как и другие земли коммун, производящих Бароло, они являются объектом всемирного наследия Юнеско.
Добавить отзыв
Отзывов пока нет.