Итальянское вино и визитная карточка региона

Почему мы занимаемся именно итальянскими винами?

На наш взгляд , у нас есть весомая причина!

Ведь главная фишка итальянского виноделия- это огромная вариативность, ведь всего насчитывается более 500 автохтонных сортов винограда, которые идеально отражают терруарность итальянского виноделия. Благодаря этому и появляется невероятное количество сочетаний и возможность создать исключительное вино.

В каждом из 20 регионов страны есть свои герои — их лучше пробовать, чем запоминать названия. Но вот эту тройку истинных итальянцев знать положено:

• Санджовезе — самый популярный красный сорт, фруктово-пряный и танинный, основа знаменитых вин Кьянти. Хорошо дружит с виноградом канайоло, колорино, чильеджоло.
• Неббиоло — сокровище Пьемонта, виноград позднего созревания, серьезный и мощный. Из него делают великие вина Бароло и Барбареско.
• Неро д’Авола — визитная карточка Сицилии, виноград хорошо переносит жару, любит вулканические почвы и дает вина с богатым, «спелым» букетом.